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Guuden,

MDF ist für Außenanwendungen nicht geeignet,
es quillt bei höherer Luftfeuchtigkeit immer weiter
und schrumpft praktisch nicht wenn es trockener wird.

Außerdem müssten die Messer aus HW gefertigt sein,
im Verhältnis zu SP- oder HSS-Messern unwirtschaftlich
wenn kein Holzwerkstoff profiliert werden soll.

Gut Holz! Justus.