Juuma Ganzstahlzwingen

Allgemeines Holzwerkerforum

Re: Holzsorte erkennen Eiche

Hallo Holzfreunde
Eiche für die genannten Gegenstände halt ich aus 2 Gründen für nicht optimal: zum einen könnte der Gerbstoffgehalt bei längerem Kontakt zu Speisen evtl. "abfärben", im Sinne von Geschmack verändern. Außerdem kommt es bei Eiche oft vor, daß schärfere Kanten einreißen und Splitter abstehen und sich lösen können; die machen sich im Essen jetzt nicht soooo gut ;-(
ToFi

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