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Re: Scharfe Küchenmesser zum Testen gesucht

Hallo Michael,

vielen Dank für Dein detailliertes Feedback! Meinst Du das erste auf dieser Seite hier: https://www.feinewerkzeuge.de/anryu.html ? Das ist wohl leider gerade nicht lieferbar - aber Deine Beschreibung liest sich sehr gut.
Magst Du noch schreiben, womit Du Dein Messer schärfst? Und Du sprichst davon, dass das Schärfen etwas komplizierter wäre, schärfst Du Dein Messer frei Hand oder nutzt Du irgendeine Vorrichtung?

Besten Dank und schöne Grüße
Stefan

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