Veritas Stemmeisen

Handwerkzeugforum für Holzwerker

Re: Aha bei Billigstein und Abziehstahl

Guuden,

ein Wetzstahl trägt durchaus Material ab, zu sehen an langgedienten Messern beim Schlachter,
und, bei falscher Handhabung, an der Delle in der Schneide unter dem Heft.
Dir rührt daher, dass Einige das Messer beim Ansetzen zu fest gegen den Wetzstahl "knallen".

Gut schärf! Justus.

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